La Acelga hace bien para tu Salud
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Salud NaturalLa Acelga hace bien para tu Salud
La Acelga por lo general no falta en una rica ensalada, ahí está, es nutritiva y le da un color muy especial a tu plato. Pero la acelga también posee múltiples beneficios no solo para tu paladar, sino que también para tu salud. Ello, porque la acelga posee muchas propiedades que la hacen ideal para nuestro cuerpo.
La acelga posee una excelente fuente de vitaminas, como la A,C,E y K, además contiene magnesio, manganeso, potasio, fierro y fibra, esta última, muy indispensable para tu dieta. Pero la acelga, también posee dos clases de antioxidantes en abundancia, como son los carotenoides y las antocianinas.
Ahora que hemos conocido las propiedades que posee la acelga, conozcamos los beneficios a la salud que ellos nos entregan.
Los carotenoides permiten aprovechar a la acelga los rayos del Sol para la fotosíntesis, y las antocianinas actúan como bloqueador solar, así protege de la luz excesiva, y también del estrés. A su vez, las antocianinas, los caretenoides y las vitaminas C y E, actúan como sustancias que contrarrestan a los radicales libres, deteniendo así el proceso de envejecimiento de nuestro organismo.
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